Fumée inquiétante sur ma 82 ... svp où chercher ?

Bonjour à tous,
J'ai continué ma restauration à petit pas. Et j'en était arrivé au moment où j'avais remonté assez de pièces pour faire à nouveau tourner le moteur.
Mais voilà, j'ai eu une mauvaise surprise ...
De la fumée blanche gris avec une forte odeur c'est échappée de chaque côté du moteur et du pot d'échappement.
Pouvez-vous me dire par où commencer mes recherches ? Ce que ça peut être et comment le régler ?

Les faits :
Après 20 secondes de moteur en route, de la fumée blanche grise se dégage du pot d'échappement et de chaque côté du moteur. Apparemment, les collecteur et les tuyaux d'échappement sont mal isolés. J'aurais du mettre le gasket en forme de donnut mais pas prévu sur les 82 selon le manuel.
Mais au moins ,je sais que ça sort de partout et pas localisé ...
Ce qui c'est passé :
Elle a plus démarré depuis des années. mais restée au garage chauffé et sec pendant ce temps.
Nouvelle batterie, pompe à essence,filtre à essence, capteur O², knock detector, nouveaux liquides de refroidissement, nouveau thermostat ( mais avec ou sans c'est pareil ),huile minérale 10w40, nouveau filtre à huile. ( pas de nouvelles bougies )
Le circuit de refroidissement est resté vide 2 ou 3 mois.
Au premier démarrage, pour voir si ça prenais, il n'y avait pas de liquide de refroidissement ( 20-30 sec démarré, pas plus ).

Comme la 82 est crossfire, il y a p-e une spécificité là.
j'avais lu sur les forum anglais que certains avait ça le temps que le moteur devienne chaud. mais qu'après ça disparaissait. moi je suis dans un garade et j'ai pas osé la faire tourner assez que pour voir si c'était pareil. Je me suis dit que ça pourrait faire pire que bien au final.

Si qqn a des idées pour m'aider à diagnostiquer la cause, ça serait génial ! je sais pas par où commencer ...
merci !

Si elle n'a pas tourné depuis des années, je commencerais par la faire tourner un petit moment (parce que 20 secondes, c'est comme si tu ne l'avais pas redémarré... Saleté, humidité... Faut que ça chauffe!)... D'ailleurs les forums que tu as visité disent la même chose.

comme flo, laisse le tourner plus longtemps, ca elimineras les merdes accumulees depuis le temps! 

Tu n'a pas de liquide ou d'huile qui à coulé sur les collecteurs ?
Tu a de la fumée à la sortie des échappements ?

merci déjà pour vos réponses.
après quelques test plus rallongés, j'ai pu re-entendre ce beau bruit que fait ce 350 ... mais c'est pas le sujet )
donc j'ai laisser tourner le moteur plus longtemps. la fumée sort de l'échappement, mais aussi des collecteurs de sortie car la jointure avec les tubes d'échappement est pas super bien faite ( j'ai pas mis les donnuts ). J'ai pu me glisser dessous une fois le moteur éteint pour voir ce qui se passait. et en fait, il y a bien quelque chose qui coule depuis la jointure entre les collecteurs et le tube d’échappement. c'est ça qui crame avec la chaleur et qui fait cette fumée. Bizarrement, à première vue, c'était couleur chocolat. comme du chocolat fondu.
Je vais attendre que ça refroidisse pour faire des prélèvements.
Maintenant je trouvais qu'elle fumais moins. mais moteur éteint ça a commencé à fumer plus

pour ton chocolat fondu, c est ptete unenespece de joint ou de pate a joints qui ne supporte pas les grosses chaleurs:party1: